Kristóf 13

Kristóf amióta gimibe jár pingpong őrület van. Bár még a tenisz is tortára kerülhetett volna meg a sakk meg a társasok, de egy témát bőven elég volt marcipánból megformázni 😃

A torta dekorációját marcipánból most is Andris alkotta. Egyszerű piskótát sütöttem 6 tojásból 2 darab 18 cm-es tortaformába. Recept ITT. Vékony lapokat vágtam és ropogós kekszkrémmel kentem meg (Lidlben kapható, de akár Lotus kekszkrém is szuper). Végül nem használtam fel az összes lapot, túl magas lett volna, de az a plusz 3 tortalap elfogyott kávé mellé 😅

Fehércsokis krémmel burkoltam: 200 g fehércsoki, 55 g tejszín, 120 g vaj. Az olvasztott csokihoz adom a forró tejszínt és a puha vajat. Elkeverem, hűtőbe teszem 30-40 percre majd robotgeppel habosítom, szép fehér lesz.

A dekoráció marcipánból készült.

Toboz sütemény

Már régóta a listámon volt, hogy a gyerekekkel toboz sütit alkossunk. A karácsonyi időszakban elmaradt, de most még igazán aktuális, úgyhogy elkészült.

Belül sütigolyó massza van, de lehet kókuszgolyó masszát is készíteni.

Nálam EZ a joghurtos kakaós kevert sütemény készült. Ezt morzsoltam és adtam hozzá házi baracklekvárt. 50 grammos masszából kúpszerűt formáztunk, aztán mehetett rá egyesével a chocapic vagy egyéb csokis gabonapehely. Volt amelyikre porcukrot szitáltunk. Készültek kisebbek is, ahogy a természetben a tobozok is lehetnek kisebbek, nagyobbak.

ITT egy videó, ahonnan inspirálódtam.