Az első irókás linzerünk. Igazi családi alkotás, mind az ötünk keze benne van kicsitől nagyig. Messze nem tökéletes, de azért talán vállalható, mert szerintünk igazán cukik lettek ezek a tökéletlen libák.
A keksz receptje ITT
Mindenképpen nyújtás után le kell hűteni a tésztát, mert egy ilyen kis bonyolult kiszúró mint a liba nyaka vagy lába keresztbe fog tenni! Lágy tésztával nem tudjuk a tepsibe varázsolni, szakadni fog. Vagy tegyünk bele egy picit több lisztet és akkor könnyebb dolgozni a masszával.
Az íróka recept Bebe receptje ITT
250 g átszitált porcukorhoz 1 nagy L-es (42 g) tojásfehérjét kevertem, majd robotgéppel alacsony fokozaton 5-6 perc alatt habosítottam (azaz a gyerekek csinálták 😃). Utána minimális vízet adtam hozzá. Bebe a videóban megmutatja az állagokat, azt kellene eltalálni. A száradás folyamatát 50-60 fokos sütőben gyorsítottam, 10 perc alatt szépen megszáradt. Por és gél ételfestéket használtam.
