2.5 tk. fahéj
1/4 tk. kardamom
2 ek. meyer citrom leve
1 tk. vanília kivonat
200 g darált keksz (cukormentes)
2 ek akácméz (40 g)
Nagyjából 700 g almát reszeltem le és kezdtem el párolni a fűszerekkel (nekem ebből maradt 500 g) . 5-10 perc alatt puhára pároltam, hagytam kihűlni, hozzáadtam a kekszet és a mézet. Nem túl puha, formázható masszát kell kapni. Az alma levességétől függ, hogy mennyi keksz kell bele. Inkább adagoljuk, ha kell többet is adjunk hozzá. Kis golyókat formázok és kekszbe forgatom.
