Egészséges desszert akart lenni, aztán feldobtam némi málnás-vaníliás Oreo keksszel. Nagyon finom lett!
Hozzávalók 2 kisebb pohárhoz:
100 g málna
200 g kókusztej
50 g chia mag (4 ek. )
málnás Oreo keksz
málna
Fagyasztott málnát használtam. Hagytam kiolvadni majd a kókusztejjel turmixoltam, hozzáadom a chia magot, összekeverem, majd lefedve hűtőbe teszem éjszakára. Néha belekeverek.
Tálaláskor málnával és Oreo keksszel rétegezem.
Ha nem édes keksszel tálalom, akkor érdemes a chia pudingot édesíteni egy kis mézzel vagy juharsziruppal.
