Hozzávalók 2 adaghoz:
5 ek. aprószemű zabpehely
2 ek. tönkölypehely
kókusztej
őrölt fahéj
birsalma befőtt
lépesméz
virágpor
Egy kisebb lábasba teszem a zabpelyhet és tönköly pehelyt. Felöntöm kókusztejjel, hogy kb. 1 ujjnyira ellepje és kerül bele egy kevés fahéj. Közepes lángon forralom. Amikor fogy a folyadék 2-3 evőkanálnyi birsalmabefőttet adok hozzá, levéből is löttyintek bele. Én krémesen, nem túl sok folyadékkal szeretem. Pár perc forralás után kész is. Két tálba szedem, teszek rá még birsalmát, csurgatok rá lépesmézet és megszórom virágporral.
