Régen volt macaron a blogon. A recept a régi. Szuper akár ajándékba is! Előre el lehet készíteni, krémmel is hűtőben pár napot eláll.
Macaron recept ITT. Silikomart lapon készültek egységes méretűek (3.3-3.5 cm). 44-48 macaronhéj lett (tehát töltés után fele annyi macaron). Fractal gél alapú ételfestékkel színeztem őket. Végre ki tudtam próbálni a macaron tartó dobozomat is (12 macaron fér bele, pont a szilikonlap méretű)
A zöldek esetében töltelékhez EZT a pisztáciakrémet használtam. A linken leírt krém recept a teljes adag macaron megtöltéséhez elegendő (ha egyszínű héjak készülnek).
A kékeket Nutella és vaj krémmel töltöttem és egy kevés sós karamellel. Nagyjából egy az egy arányban kevertem össze Nutellát szobahőmérsékletű vajjal. Sós karamell recept ITT. Ebből jó nagy adag sós karamell lesz, de sokáig eláll, nagyon sokmindenbe fel tudjátok használni, akár ajándékba is tökéletes.
