Egy nagyon egyszerű öntet, szósz ez, tökéletesen passzol a vaníliafagyihoz. De löttyinthetünk belőle gofrira, palacsintára, egy kevés puha vajjal elkeverve keksz töltelék is lehet, vagy mascarponéval csodafinom krém.
Hozzávalók (440 g):
50 g rizsszirup, agavé vagy méz
150 g mogyoróvaj (nem darabos)
70 g tejcsokoládé, nálam Callebaut
170 g tejszín
Egy kisebb lábosba mérem az összes hozzávalót és alacsony lángon pár perc alatt összeforralom. Ha kihűl máris fogyasztható. Hűtőben 1-2 hetet eláll, használatkor érdemes melegíteni, hogy újra folyós legyen.
Recept innen (nem követtem teljes mértékben)