Nem nagy újítás ez a korábbi répatortához képest, csak került bele erdei gyümölcs.
A fenti linken leírt recept alapján készült a 2 répatortalap, 2 kakaós piskóta, közé a sós karamell és a megszokott mascarponés vaníliakrém.
A ráadás a 400 g erdei gyümölcs (akkor még fagyasztott volt, de lassan jön a friss), amit 4 ek. cukorral összefőztem nagyjából 5 perc alatt. Minden tortalapra került sós karamell, a párolt gyümölcsből egy jó adag (levéből minimális került rá), illetve a vaníliakrém. Arra figyeltem, hogy a gyümölcsök a torta legszélére ne kerüljenek, hogy egységes fehér maradjon a borítás. A legfelső tortalapra értelemszerűen csak vaníliakrém került, abból is kevés, hogy inkább félpucér tortára hajazzon.
