A cékla sütőben sütve (alufóliába csomagolva) nagyon finom. Amikor készítek általában többet sütök egyszerre, ugyanis legalább 1 óra mire 200 fokon megsülnek a becsomagolt héjas céklák.
Abból készülhet sok minden. Például ez a céklasaláta is nagyon finom vagy szendvicsben is tökéletesek a sült céklakarikák.
Ezúttal a sült cékla egy egyszerű nyári salátában: rukkola, feta sajt és pirított magvak társaságában.
Hozzávalók (2 főre):
2-4 sült cékla (ha picik, akkor 4 is kell)
2 marék rukkola
morzsolt feta sajt
pirított kesudió és pisztácia
olívaolaj, só és egy kevés citromlé
A tányérba alul a rukkolát helyeztem el, erre kerültek a céklakarikák rá a morzsolt feta, pirított magvak és végül meglocsoltam olívaolajjal, egy kevés citromlével és sóztam.
