Ez a nagyon gyors desszert kategória. De én akár reggelire is meg tudom enni a joghurthabot jó sok gyümölccsel és magvakkal. A joghurthab narancsos, agavéval van édesítve (de lehet nyírfacukorral vagy akácmézzel is édesíteni, kinek mivel esik jól). A maracuja és a brontei pisztácia a hab a tortán.
Hozzávalók (2 nagyobb, 3 pici adaghoz):
100 ml tejszín
200 g görög joghurt
20-30 g agavé (vagy nyírfaporcukor, akácméz, porcukor...kinek mi és anniy, amennyi szerint neki elég édes)
1/2 kezeletlen narancs reszelt héja és leve
2-3 passiógyümölcs
egy marék aprított pisztácia
A tejszínt kemény habbá verem, spatulával óvatosan hozzákeverem a görög joghurtot narancshéjat és narancslevet. végül ízlés szerint édesítem agavéval.
Kis üvegpoharakban tálalom, tetejére passiógyümölcsöt és pisztáciát teszek.
A desszert azonnal fogyasztható, de ha több órát vendégek miatt várna a hűtőben, akkor csak tálaláskor kerüljön a poharakba és rá a gyümölcs meg a pisztácia.
