A klasszikus chocolate chip cookie ezúttal teljes kiőrlésű tönkölyliszttel. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészül. Egy pohár meleg tej vagy tejeskávé mellé tökéletes.
Hozzávalók:
150 fehér tönkölyliszt150 teljes kiőrlésű tönkölyliszt
30 g zabpehelyliszt
csipet só
1 csapott tk. szódabikarbóna
150 g vaj
2 nagy tojás
200 g barna nádcukor
100 g tejcsokoládécsepp
100 g étcsokoládé csepp
100 g karamellás csokicsepp
A sütőt előmelegítem 175 fokra. A liszteket és a szódabikarbónát kimérem, átszitálom, összekeverem. A vajat megolvasztom. A tojásokat a cukorral habosra keverem, hozzáadom a csipet sót a vajat majd a lisztes keveréket egy spatulával beledolgozom. Beleforgatom a csokit (természetesen bármilyen csokival elkészíthető, ha nem csokicsepp, akkor apróra kell vágni), majd teáskanálnyi golyókat formázok egy sütőpapírral ellátott tepsibe. Kissé megnyomkodom a golyókat. 13-15 perc alatt megsütöm.
