Jó régen készült ez a sült fokhagymás mártogatós. De kár lenne nem feltenni a blogra. A sült fokhagyma íze fantasztikus, viszont sütés közben a lakás szellőztetése melegen ajánlott.
Hozzávalók:
6-8 darab fokhagyma (200 g)
270 g zsíros tejföl (nálam 1 doboz spar prémium 25%)
150 g görög joghurt
50 ml olívaolaj
néhány csepp friss citromlé (akár elhagyható)
1/2 tk. só
frissen őrölt bors
A fokhagymákat kettévágom, tepsibe teszem és előmelegített 200 fokos sütőben 20-30 perc alatt megsütöm (vigyázok, hogy ne égjen meg). Hagyom kissé kihűlni majd egyesével kikaparom a puha sült fokhagymát. Ha teljesen kihűl a fokhagyma akkor összekeverem a tejföllel, joghurttal, olívaolajjal, citromlével és a fűszerekkel. Húsok, saláták mellé, vagy akár szendvicsbe, burgerbe tökéletes.
