Ennek a bejegyzésnek külön apropója van. Több blogger lánnyal úgy döntöttünk virtuálisan felköszöntünk néhány gasztroblogger anyukát. Úgyhogy ez amolyan virtuális komatál.
E kapcsán viszont nem hagyhatom ki, hogy Maja barátnőmnek is küldjem ezt, hiszen nem is olyan régóta 3 tagú a kis családjuk :)
Íme Emma írása erről: A Virtuális Babaköszöntő, angolul „baby shower“ főleg
Amerikában létező néhány éves hagyomány. Általában családi
vagy baráti körben rendezik meg, egy születendő vagy már
megszületett gyermek köszöntésére. Családonként változó,
hogy a gyermek születése előtt pocakosan
ünneplik meg a kisgyermek érkezését, vagy a megszületés
után. Az azonban minden családnál egyforma, hogy az
ünnepséget egybekötik finom ételek, sütemények, italok
elfogyasztásával. A hagyomány nem teljesen ismeretlen nálunk
sem, hiszen évtizedekkel ezelőtt még létezett
az a bizonyos „komatál“, amit a leendő Keresztszülők vittek
az újdonsült Édesanyának. A komatálban erőt, egészséget adó
ételek lapultak, amelyek mind hozzájárultak ahhoz, hogy az
Anyuka tejtermelése fokozódjon, és a kisbaba minél több tejet
kapjon, minél gyorsabban fejlődjön. A komatál tartalmát mindig
az ajándékozók kóstolták meg először, jelezve hogy semmi
ártalmas nem került bele. Másrészt ezzel is tehermentesítették
az Anyukát, hiszen egy csecsemő mellett a mindennapi főzés
bizony embert próbáló feladat, különösen ha a kisbabának van
már esetleg egy-két nagyobb testvére…
A mindennapi főzés a gyermekágyas időszakban még
olyan tapasztalt konyhatündérek esetében is nehézségekbe
ütközhet, mint Flatcat Gabriella,
Ildinyó, Frau Paprika
vagy Lilhajni
gasztrobloggerek, akik nemrégiben
hozták / fogják majd világra hozni kisbabájukat. Mivel mindannyian
már hosszú ideje jobbnál jobb receptekkel kényeztetik el az
olvasóikat, arra gondoltunk néhányan, ezúttal virtuálisan
elindulunk hozzájuk, hogy gratuláljunk és jó egészséget
kívánjunk a babáknak is és a mamáknak is.
Ahol a többi receptet megtaláljátok:
Annamari http://
Sarolt http://naspolyakonyha.
Gabi http://rakottkert.
Anikó http://coffeinmentes.bloSarolt http://naspolyakonyha.
Gabi http://rakottkert.
Végül pedig az egyszerű harapnivaló, amit hoztam Nektek:
Hozzávalók (2-4 főre):
2 édeskömény
6-8 ek. olívaolaj
só, frissen őrölt fehér bors
brie sajt, petrezselyem, bagett pirítva
Az édeskömények szárát levágjuk, megmossuk a gumót, majd félbe vágjuk és éles késsel hajszálvékonyra szeleteljük. Akár gyalulni is lehet. Egy serpenyőt felforrósítunk. Teszünk bele 4-5 evőkanálnyi olívaolajat majd beletesszük az édesköményt. Lassú tűzön állandó kevergetés mellett sütjük. Ízlés szerint fűszerezzük majd még löttyintünk rá egy kevés olajat. Addig sütjük, míg szép karamelles színe nem lesz (megégnie nem szabad, de jól át kell sülnie). Pirítóssal, brie sajttal és petrezselyemmel tálaljuk.
( Az édeskömények szárát ne dobjuk ki, nagyon finom zöldséglevesbe főzve, vagy akár alaplé főzésre is felhasználhatjuk.)