Úgy kéthetente biztos, hogy eljárok ebédelni a Hathi indiai kifőzdébe. Minden nagyon finom, csak aranyos, hogy a nem csípős részleg is nekem jó fűszeresnek minősül :))) De ettől függetlenül nagyon szeretem, még sose csalódtam bennük. Szoktam mondani, hogy biztos vagyok benne, hogy ők egy nap alatt annyi fűszert használnak el, amennyi nekem a teljes készletem. :)
Lényeg a lényeg, hogy a finom főzelékek mellé néha szoktam mangó lassit inni. Egy bajom van az ott kaphatóval: túl édes. Ők azt mondták mangó, joghurt, víz, cukor és fűszerek kerülnek bele. Egy kicsit variáltam és elkészült az én mangó lassim. Szerintem jó lett!
Hozzávalók (2 adaghoz, kb 400-500 ml):
1/2 nagy érett mangó (225 g)
1 krémes joghurt (125 g)
125 ml zsíros tej (legalább 2.8%os)
1-2 csipet őrölt kardamom
A hozzávalókat turmixgépben pépesítjük. Fontos, hogy a mangó érett legyen, különben darabos lesz az ital. Hidegen tálaljuk. Természetesen ha valakinek nem elég édes adjon hozzá egy kevés cukrot.
