Jöjjön most egy gyors húsos étel. Csak néhány alapanyag és pár perc alatt előkészíthető. Aztán már csak sülnie kell. Köretnek kínálhatunk mellé salátát, bulgurt, rizst vagy éppen krumplipürét (akár ilyen cukkiniset is). Mivel a hús ropogós, ezért mellé inkább puha köretet tudok elképzelni, ezért nem javasoltam a sült krumplit, de természetesen ízlések és pofonok...
Hozzávalók 4 főre:
8 alsó csirkecomb
8 szelet füstölt sajt (parenica, karaván)
2 marék rucola (ha nagylevelű, mint a lentebbi képen, akkor 8 szál)
200 g feketeerdei sonka (2 doboz szeletelt lidlban kapható)
só, frissen őrölt bors
A csirkecombokat alaposan megmossuk, papír konyhatörlőkendővel szárazra töröljük. A bőrét kissé elválasztjuk a hústól, amolyan zsebet képezünk, majd oda helyezzük a füstölt sajtot. Sózzuk, borsozzuk majd körbe beborítjuk rucolával és feketeerdei sonkával. Frissen őrlünk rá borst. Előmelegített 200 fokos sütőben 35-40 perc alatt ropogósra sütjük.
Annak, aki esetleg még nem olvasta. Ma éjfélig lehet játszani a blogon egy kis ajándékért. Részletek ITT.