Az tény, hogy a tömény csokitortákon szocializálódott édességszájúakat ezzel nem lehetne elcsábítani. Viszont ha valaki egészségtudatos vagy éppen valami oknál fogva nem ehet cukrot, tojást vagy tejterméket, akkor ez a harapnivaló ízleni fog neki. Így van ez Kristóffal is. Ő nagyon szereti! Nekünk ez a tökéletes babakeksz.
Hozzávalók (25-30 darabhoz):
100 g reszelt alma (1 közepes méretű idared vagy florina édes alma)
70 ml olaj
150 g (tönköly)liszt
1/2 tk. foszfátmentes sütőpor
Az almát meghámozzuk, apróra reszeljük. Hozzáadjuk az olajat, lisztet és a sütőport. Összegyúrjuk majd kinyújtjuk és kiszúróformával szaggatjuk. 190 fokon 10-15 perc alatt megsütjük (sütési idő mérettől és keksz vastagságtól függ). Ha vékonyra nyújtjuk akkor ropogósabb lesz. Kristófnak a ropogós meg a puhább verzió is ízlett. Készíthetjük kicsit több vagy picit kevesebb olajjal is, úgy is működni fog. Javaslom, hogy valamilyen semleges ízű olajat használjunk (pl. napraforgó). A repce nekünk nem vált be (legalábbis nekem túl ízes lett úgy a keksz, Kristóf persze úgyis megette)
