Hozzávalók 4 főre:
1 kis cukkini
1 petrezselyemgyökér
2 sárgarépa
1/2 bögre vöröslencse
1 gerezd fokhagyma
1 csapott ek vaj
5 bögre alaplé vagy víz
só, őrölt fehérbors
A karikára vágott sárgarépát és petrezselymet a vajon 1-2 percet pirítom. Hozzáadom a megmosott lencsét és a gerezd fokhagymát, majd felöntöm 4 bögrényi zöldségalaplével (vízzel). Sózom borsozom és 15 percet főzöm. Hozzáadom a karikákra vágott cukkinit és további 1 bögre alaplevet (vizet), majd 5 percig főzöm. Még forrón tálalom, de akár másnap újramelegítve is igen finom.
