Gyorsan elkészíthető előétel, köret vagy akár főétel is lehet ez a burgonya. A francia Saveurs gasztro magazinban láttam, hogy baconbe tekerik a negyedelt krumplikat. Hogy ez eddig miért nem jutott eszembe? :) Szeretem az ilyen apró csavarokat a fogásokban. Sokszor az apró dolgok teszik különlegessé az ételeket.
Hozzávalók (2 főre):
6-8 kisebb burgonya
100 g szeletelt császárszalonna (bacon)
kakukkfű
olívaolaj
só (amennyiben nagyon sós a császárszalonna akkor hagyjuk ki)
tálaláshoz fehérboros dijoni mustár
A meghámozott krumplikat négybe vágjuk. Baconba tekerjük. Kakukkfűvel megszórjuk és egy kevés olívaolajjal meglocsoljuk. Alufóliába burkoljuk és 175-180 fokon légkeveréses sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Fehérboros dijoni mustárral tálaljuk.
A Játék a bonbonformáért még tart, ha játszani szeretnél akkor a korábbi bejegyzésnél hagyj megjegyzést, vagy látogass el a Facebookra és ott írj. Ha mindkét helyen írsz, akkor nagyobb eséllyel indulsz :-)